elmalı rulo pasta tarifi ne demek?

Elmalı Rulo Pasta Tarifi

Elmalı rulo pasta, lezzetli ve görsel olarak çekici bir tatlıdır. İşte temel bir tarif ve dikkat edilmesi gerekenler:

Malzemeler:

• Kek için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma%20tozu
• İç harcı için:
  • 3-4 adet elma (Soyulmuş ve rendelenmiş)
  • Yarım su bardağı ceviz (İri çekilmiş)
  • 2-3 yemek kaşığı toz%20şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
• Üzeri için:
  • Pudra%20şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

   • Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
   • Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
   • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı yayın.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kekin üzeri hafif pembeleşmeli.

2. İç Harcı Hazırlığı:

   • Rendelenmiş elma, ceviz, toz şeker ve tarçını bir kapta karıştırın.
   • Elmaları hafifçe pişirerek suyunu çekmesini sağlayabilirsiniz.

3. Rulo Yapımı:

   • Keki fırından çıkarın ve sıcakken temiz bir mutfak bezi üzerine ters çevirin.
   • Yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın.
   • Kekin üzerine iç harcını eşit şekilde yayın.
   • Mutfak bezi yardımıyla keki sıkıca rulo yapın.
   • Rulo pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.

4. Servis:

   • Rulo pastayı dilimleyerek servis yapın.
   • Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Kekin kurumaması için fırında çok tutmayın.
• Rulo yaparken kekin çatlamaması için sıcakken işlem yapın.
• İç harcının çok sulu olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde kekiniz ıslanabilir.
• Dinlendirme süresi, rulonun daha kolay kesilmesini sağlar.